Екатеринбург. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать.
Тип занятости:
Полный рабочий день
Место работы:
Работа на территории работодателя
Условия работы и компенсации
Все в соответствии с КЗОТ.
Обязанности
Должностные обязанности шеф-повара включают управление кухней, разработку меню и новых рецептов, контроль качества блюд, управление персоналом (найм, обучение, расстановка), организацию закупок, соблюдение санитарных норм и ведение отчетности, а также участие в развитии концепции заведения и контроль финансов кухни. Он является ключевой фигурой, отвечающей за эффективность работы пищеблока, от качества блюд до удовлетворенности гостей.