Екатеринбург. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать.
Тип занятости:
Полный рабочий день
Место работы:
Работа на территории работодателя
Условия работы и компенсации
Добровольное медицинское страхование
Обязанности
Должностные обязанности шеф-повара включают управление всей кухней: разработку меню, создание рецептов, закупку продуктов, контроль качества, обучение и руководство персоналом, соблюдение санитарных норм и управление финансами кухни (фудкост, списание) Таким образом, разряды поваров позволяют систематизировать и оценить уровень квалификации и опыта профессионалов в области гастрономии. Они помогают определить потребности рынка труда и развитие профессиональных компетенций в данной сфере.