Шеф-повар (похожие вакансии)


Зарплата:	от 65 000 до 65 000 руб. в месяц (с похожей зарплатой)
Город:	Химки. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать.
Тип занятости:	Полный рабочий день
Место работы:	Работа на территории работодателя

Условия работы и компенсации
- Работа на территории завода им.Лавочкина, г. Химки - График работы: 5/2 c 07.00 до 16:00 - Стабильные выходные (сб.вс) и гос праздники - Выплаты 2 раза в месяц без задержек - Дружный коллектив, который хочет видеть порядочного, активного и ответственного Шеф повара!

Обязанности
- Организация и контроль рабочего и технологического процесса на объекте питания;; - Управление коллективом из 15 человек; - Контроль за технологией приготовления блюд, соблюдением работниками санитарных норм; - Приготовление блюд по технологическим картам; - Проведение бракеража; - Прием товара от поставщика; - Ведение внутренней документации и отчетности; - Проведение инвентаризации; - Организация и контроль качественного обслуживания гостей.

Требования к кандидату

Образование:	Среднее специальное

Опыт работы:	от 1 года

Требования к квалификации
- Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет в корп. столовых с высокой проходимостью; - Приветствуется опыт работы зав.производством; - Умение эффективно управлять и выстраивать рабочий процесс на объекте питания; - Знание принципов организации производства общественного питания: нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила и сроки хранения продуктов, знание правил учета и норм выдачи продуктов; - Умение определять качество продуктов, знать требования к качеству готовых блюд; - Знание санитарных норм и правил для предприятий общественного питания; - Хорошо развитые управленческие навыки; - Навыки управления персоналом; - Ответственность, умение быстро реагировать на производственные ситуации, пунктуальность, стресоустойчивость, коммуникабельность; - Желательно знание программ: StoreHouse, R-Keeper.

Контактная информация

Прямой работодатель:	РК-Сервис (все вакансии компании)

Описание компании
ООО РК-Сервис динамично развивающаяся компания в периметре ГК Роскосмос.

Адрес:	Химки, Ленинградская улица, 24



Направление деятельности
Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес (все вакансии раздела) Рестораны / Общественное питание (все вакансии раздела) Шеф-повар (все вакансии раздела) Повар (все вакансии раздела) Сотрудник бригады ресторана (все вакансии раздела)