Отобразить описание

Скрыть описание

Заведующий производством общественного питания (похожие вакансии)


Зарплата:	от 50 000 до 60 000 руб. в месяц (с похожей зарплатой)
Город:	Ноябрьск. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать.
Тип занятости:	Работа вахтовым методом
Место работы:	Работа на территории работодателя

Условия работы и компенсации
Работа в стабильной компании вахтовым методом Возможно оформление по ТК РФ, а также по договору ГПХ Испытательный срок один месяц

Обязанности
организация питания; разработка технологической документации, составление меню; расчет себестоимости, составление калькуляционных и технологических карт; ценообразование: меню, прейскуранты; получение прибыли для предприятия питания; осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности предприятия питания; сопровождение всех проверок, введение новых высокоэффективных методов работы и руководство коллективом; организация и контроль внутренней отчётности и ф

Требования к кандидату


Требования к квалификации
опыт работы в сфере услуг общественного питания; знание технологий приготовления блюд, назначения оборудования, правила санитарии; умение работать с ПК, знание программы "1С Предприятие - Управление торговлей"; наличие медицинской книжки; коммуникабельность, развитое логическое мышление, ответственность внимательность.

Направление деятельности
Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес (все вакансии раздела) Рестораны / Общественное питание (все вакансии раздела) Технолог общественного питания (все вакансии раздела)