Отобразить описание
Скрыть описание
Скрыть описание
Повар (похожие вакансии) |
|
| Зарплата: | от 45 000 до 60 000 руб. в месяц (с похожей зарплатой) |
| Город: | Нефтекамск. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать. |
| Тип занятости: | Полный рабочий день |
| Место работы: | Работа на территории работодателя |
| Условия работы и компенсации | |
|
Работа в стабильной компании вахтовым методом Возможно оформление по ТК РФ, а также по договору ГПХ Испытательный срок один месяц |
|
| Обязанности | |
|
подготовка рабочего места; исполнение предписанной рецептуры; соблюдение принципов товарного соседства; сортировка зеленых трав, плодов, удаление дефектных и поврежденных продуктов; чистка овощей и фруктов, их мойка, нарезка на части; разморозка и потрошение рыбы, птицы, мяса; обработка субпродуктов; отпуск готовых холодных блюд по чекам; поддержание порядка и прочее. |
|
| Требования к кандидату | |
| Образование: | Среднее специальное |
| Опыт работы: | от 1 года |
| Требования к квалификации | |
|
Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; Оформление и подача блюд и кулинарных изделий; Знание признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способов устранения пороков в готовой кулинарной продукции; Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий; Должен обладать навыками по изготовлению и подаче блюд с проведением заключительных операций приготовления в зале на виду у потребителей; Знание ароматических веществ и способов их применения с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; Знание действующих сборников рецептур, технологических инструкций и правила пользования ими; Наличие медицинской книжки. |
|
| Направление деятельности | |
|
Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес
(все вакансии раздела)
Рестораны / Общественное питание (все вакансии раздела) Повар (все вакансии раздела) |
|
Работа Нефтекамск ...
Не находите подходящей вакансии ?
Разместить резюме
Разместите резюме - и работодатели сами Вас найдут !
| Степень Доверия Работодателю |
|
|
||||||||
| Вакансии похожие по наименованию, зарплате, направлению деятельности ... | ||||||||