Своевременное обеспечение требований гостей; Координирование работы всех сотрудников, находящихся в подчинении; Контроль стандартов процедур уборки и работы персонала (горничных и разнорабочих); Следить за запасом средств и материалов, необходимых для поддержания производственного процесса; Следить за внешним видом сотрудников службы, знать обязанности работников и при необходимости быть способным заменить любого из них.