Владение техниками приготовления различных китайских блюд; Особенностей китайских ингредиентов и специй; Работать с кухонным оборудованием, таким как вок, стимер, мантоварка; Обработке и нарезке мяса, рыбы и овощей; Креативность и способность придумывать новые рецепты и экспериментировать с ингредиентами; Работать в команде и соблюдать инструкции руководителя; Стандартов безопасности и гигиены на кухне.