Оренбург. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать.
Тип занятости:
Полный рабочий день
Место работы:
Работа на территории работодателя
Условия работы и компенсации
Все в соответствии с КЗОТ.
Обязанности
Обязанности: осуществление разработки и утверждения новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов; осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, за производственными процессами; составление и анализ меню, анализ БЖУ, колоража; составление плана размещения оборудования, организацию рабочих мест, расчет производственной мощности; разработка технологических нормативов, карт и др. технической документации. Требования: образование по с