Шеф-повар (похожие вакансии)


Зарплата:	от 100 000 руб. в месяц (с похожей зарплатой)
Город:	Нижний Новгород. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать.
Тип занятости:	Полный рабочий день
Место работы:	Работа на территории работодателя

Условия работы и компенсации
Социальный пакет Оплата питания.

Обязанности
Обеспечение выполнения стандартов обслуживания гостей. Поддержание и отслеживание стандартов качества продукции. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Контроль и участие в проведении инвентаризаций. Контроль и учет списаний. Формирование и ведение товарных остатков. Контроль санитарного и технического состояния кухни. Составление / обновление меню. Разработка технологических карт. Обучение/адаптация персонала, организация и контроль эффективной работы

Требования к кандидату

Образование:	Высшее

Опыт работы:	от 5 лет

Требования к квалификации
Шеф-повар Ответственность

Контактная информация

Прямой работодатель:	ГОСТИНИЦА ВОЛНА (все вакансии компании) http://www.volnahotel.ru

Описание компании


Адрес:	Нижний Новгород, 603004,пр-кт Ленина, д. 98, (доп.т.2167)



Направление деятельности
Стратегическое развитие / Консалтинг (все вакансии раздела) Менеджер по развитию (все вакансии раздела)