Новосибирск. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать.
Тип занятости:
Полный рабочий день
Место работы:
Работа на территории работодателя
Условия работы и компенсации
Все в соответствии с КЗОТ.
Обязанности
Соблюдать правила товарного соседства, принципа ротации (для продукции, хранящейся в цехе). Проводить органолептическую оценку полуфабрикатов (запах, цвет, консистенция должны быть соответствующие качественному сырью).Соблюдать технологические процессы, нормы закладки сырья, предусмотренные в ТТК. Изготавливать кулинарную продукцию (горячие мясные и рыбные блюда, горячие закуски, гарниры, супы), оформлять заказные, банкетные блюда по технико-технологическим картам (ТТК) с соблюдением норм заклад