Санкт-Петербург. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать.
Тип занятости:
Полный рабочий день
Место работы:
Работа на территории работодателя
Условия работы и компенсации
Ежемесячная премия 5 %
Обязанности
Совершенствование производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации; Контроль процесса приготовления пищи и норм закладки сырья; Самостоятельное приготовление блюд особой сложности, эксклюзивных блюд, разработка рецептур новых блюд и введение их