Разработка и обновление меню. Составление технологических карт. Контроль качества продукции и приготовленых блюд. Готовить блюда и напитки по технологической карте. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Соблюдать форму одежды по СанПин. Держать в чистоте рабочее место. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
Владивосток, Верхнепортовая улица, 68, Собеседования проходят по вторникам, только по предварительной записи по телефону, по адресу: Океанский проспект, д. 69, офис 501