Технолог общественного питания (похожие вакансии)


Зарплата:	от 35 000 руб. в месяц (с похожей зарплатой)
Город:	Новокузнецк. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать.
Тип занятости:	Полный рабочий день
Место работы:	Работа на территории работодателя

Условия работы и компенсации
Надежный работодатель, которому не страшны кризисы и пандемия, без запретительных мер осуществляющего непрерывный процесс питания. Отличные условия для профессионального и карьерного роста; Возможность участвовать в самых интересных проектах Компании по разработке новой продукции, поиску новых решений и оборудования. Полное соблюдение трудового законодательства РФ, полностью белую заработную плату. Командировки (краткосрочные). Широкий спектр социальных льгот по коллективному договору: Дополнительное медицинское страхование (ДМС), Дополнительный оплачиваемый отпуск, Компенсацию стоимости проезда в поездах дальнего следования к месту отдыха и обратно, 100% возмещение стоимости проезда в элек

Обязанности
Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания; Содействие во внедрении прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разработка и представление на утверждение новых рецептур блюд, кондитерских и кулинарных изделий с оформлением соответствующих документов (ТТК); Определение качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд; Разработка и составление меню; Распределение обязанн

Требования к кандидату

Образование:	Высшее

Опыт работы:	от 3 лет

Требования к квалификации
Образование высшее (общественное питание) Практический опыт в сфере общественного питания (заведующий производством, технолог, контролер качества) приветствуется; Знание программы 1С, уверенный пользователь ПК, знание ТТК НАЛИЧИЕ МЕДИЦИНСКОЙ КНИЖКИ Знание: основных требований, предъявляемых к технологии приготовления и качеству блюд и изделий; нормативной и технологической документации; принципы рациональной организации труда работников подразделения

Контактная информация

Прямой работодатель:	Железнодорожная торговая компания (все вакансии компании) www.rwtk.ru

Описание компании
АО «Железнодорожная торговая компания» было образовано в 2007 году на базе Дорожных центров рабочего снабжения – филиалов ОАО Российские Железные Дороги. Сегодня АО «Железнодорожная торговая компания» - динамично развивающееся, перспективное предприятие, имеющее широкую филиальную сеть, что позволяет ему осуществлять свою деятельность на территории всей России от Калининграда до Хабаровска. Общая численность работников компании составляет более 6 000 человек. Основным видами деятельности Компании являются: розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами, общественное питание, оказание различных видов услуг, связанных с торговым обслуживанием населения. Особо значимое место среди направлений деятельности Компании занимает выполнение социально-технологического заказа ОАО Российские Железные Дороги, включающего в себя: организацию торгового обслуживания работников ОАО РЖД и членов их семей, проживающих на линейных железнодорожных станциях, разъездах, блокпостах и других объектах железнодорожного транспорта; организацию горячего питания работников ОАО РЖД в производственных столовых; обеспечение горячим питанием работников ОАО РЖД, занятых на плановых ремонтно-восстановительных работах; обеспечение горячим питанием работников ОАО РЖД, занятых на аварийно-восстановительных работах при сходах и крушениях железнодорожного подвижного состава, в случае стихийных бедствий, террористических актов, чрезвычайных ситуаций на железных дорогах, а также обеспечение горячим питанием пассажиров, оказавшихся в зоне чрезвычайных ситуаций на железных дорогах; организацию питания в домах отдыха локомотивных бригад; обеспечение молоком и другими равноценными пищевыми продуктами работников, занятых на работах с вредными условиями труда; организацию питания и обеспечение продовольственными товарами детских оздоровительных лагерей в период летнего отдыха детей.

Адрес:	Новокузнецк, Промышленная улица, 31



Направление деятельности
Промышленность / Производство (все вакансии раздела) Добывающая промышленность (все вакансии раздела) Инженер / Технолог (все вакансии раздела) Машиностроение (все вакансии раздела) Технолог (все вакансии раздела) Мебельное производство (все вакансии раздела) Технолог (все вакансии раздела) Медицинская промышленность (все вакансии раздела) Технолог (все вакансии раздела) Пищевое производство (все вакансии раздела) Начальник отдела / производства (все вакансии раздела)