Отобразить описание

Скрыть описание

Шеф-повар (похожие вакансии)


Зарплата:	от 64 700 до 83 700 руб. в месяц (с похожей зарплатой)
Город:	Москва. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать.
Ближайшая станция метро:	Пражская
Тип занятости:	Полный рабочий день
Место работы:	Работа на территории работодателя

Условия работы и компенсации
— Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов — Официальное оформление согласно ТК РФ — Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц — Премия по результатам работы — Оформление медицинской книжки за счет работодателя — Добровольное медицинское страхование — Компенсация питания — Корпоративное обучение — Работа в шаговой доступности от м. Пражская — Гибкий график работы, 8 часовой рабочий день.

Обязанности
— Руководство производством; — Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности; — Контроль работы сотрудников; — Анализ продаж отдела производства; — Формирование заявок на поставки продукции; — Контроль товарных запасов и ассортимента; — Контроль над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соотв. нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления; — Инвентаризация и списание товара.

Требования к кандидату

Опыт работы:	от 3 лет

Требования к квалификации
— Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания; — Знание санитарных норм и правил; — Знание правил торговли; — Наличие управленческих качеств; — Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий; — Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; — Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры); — Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.

Направление деятельности
Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес (все вакансии раздела) Рестораны / Общественное питание (все вакансии раздела) Шеф-повар (все вакансии раздела)