Технолог пищевого производства (похожие вакансии) |
|
Зарплата: | от 69 000 руб. в месяц (с похожей зарплатой) |
Город: | Москва. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать. |
Ближайшая станция метро: | Шоссе Энтузиастов |
Тип занятости: | Полный рабочий день |
Место работы: | Работа на территории работодателя |
Условия работы и компенсации | |
График работы 5/2 с 09.00 до 18.00 Испытательный срок: 3 месяца Официальное оформление по ТК Возможность профессионального развития в динамично развивающейся компании Медицинские осмотры за счет работодателя Бесплатные корпоративные обеды |
|
Обязанности | |
Разработка, контрольная проработка и утверждение новых рецептур на блюда, кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ); Обеспечивать производство технологическими картами в необходимом количестве, согласно ассортименту выпускаемой продукции; Соблюдение фирменных технологических стандартов; Проведение расчетов, калькуляций, определение потребностей в ресурсах на выпуск продуктов; Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии. |
|
Требования к кандидату | |
Требования к квалификации | |
Высшее профильное образование (технология пищевого производства). Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет. Уверенный пользователь 1С, Word, Excel. Знание производственных процессов на пищевом производстве. Наличие сертификата HACCP Опыт работы с ТК и КК. Понимание потребности рынка HoReCa в сырье и продуктах. Умение готовить собственноручно, понимание вкусов. Личностные качества: Нацеленность на результат, активная жизненная позиция, умение работать в команде, инициативность, умение самостоятельно ставить и решать задачи; |
|
Направление деятельности | |
Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес
(все вакансии раздела)
Рестораны / Общественное питание (все вакансии раздела) Шеф-повар (все вакансии раздела) Повар (все вакансии раздела) Сотрудник бригады ресторана (все вакансии раздела) Технолог общественного питания (все вакансии раздела) |
|
Степень Доверия Работодателю |
|
||||||||
Вакансии похожие по наименованию, зарплате, направлению деятельности ... |