Шеф-повар (похожие вакансии) |
|
Зарплата: | от 0 до 0 руб. в месяц (с похожей зарплатой) |
Город: | Москва. Рассматриваются кандидаты из других городов, готовые переехать. |
Тип занятости: | Полный рабочий день |
Место работы: | Работа на территории работодателя |
Условия работы и компенсации | |
Все в соответствии с КЗОТ. | |
Обязанности | |
Согласно должностной инструкции. | |
Требования к кандидату | |
Требования к квалификации | |
Порядочность, ответственность, желание работать. | |
Контактная информация | |
Прямой работодатель: |
Артурс Спа Отель
(все вакансии компании) |
Описание компании | |
ARTHURS SPA HOTEL BY MERCURE предлагает один из самых лучших спа-отдыхов в Московской области. Мы строим нашу работу на эффективном взаимодействии между сотрудниками и руководством, стремимся создать атмосферу взаимного уважения, доверия и понимания того, что мы - команда и делаем одно общее дело. Обязанности - Осуществлять рациональную организацию технологического процесса на кухне. - Контролировать соблюдение подчиненными технологии производства блюд, составление и изменение технологических карт. - Разработка меню, обновлений, специальных предложений. - Контроль приготовления блюд шведских столов, банкетов, а-ля карт, корпоративного питания. - Контроль затрат, контроль наличия всех необходимых продуктов, заказа продуктов, составление заявок. - Контроль работы поваров, кондитера, стюардов, коренщиков, распределение задач. /30 человек/. При необходимости взаимодействие со всеми контролирующими органами. - Участие в подборе персонала кухни. Требования - Образование профильное, опыт работы в должности шеф-повара от трех лет. - Опыт работы в гостиничном бизнесе, кухонном производстве / большой объем банкетов и конференций/ от двух лет. - Опыт руководства коллективом, с четким распределением обязанностей /повара, стюарды, кондитер/ от двух лет. - Обладание хорошими организаторскими способностями. - Отличное знание рецептур, приготовление блюд европейской, восточной кухни, гриль. - Опыт самостоятельного составления меню, сезонных и специальных предложений. - Знание ценообразование и калькуляция блюд. Наши ожидания - Мы ищем в нашу дружную команду креативного, творчески мыслящего Шеф-повара, открытого для общения с гостями Отеля, который своими идеями внесёт новые современные тенденции, сочетающие в себе эстетику подачи и гармонию вкуса. Условия - Работа в современном, развивающимся Отеле 4*. - Официальное оформление в соответствии с ТК РФ. - Соблюдение социальных гарантий. - Достойная заработная плата оклад + премия /обсуждается на собеседовании/. - Мытищинский р-н, д. Ларева, ул. Хвойная, ст. 26. |
|
Адрес: | Москва |
Направление деятельности | |
Туризм / Гостинично-ресторанный бизнес
(все вакансии раздела)
Рестораны / Общественное питание (все вакансии раздела) Сотрудник бригады ресторана (все вакансии раздела) |
|
Степень Доверия Работодателю |
|
||||||||||||
Вакансии похожие по наименованию, зарплате, направлению деятельности ... |